La catégorie « Gros œuvre » comprend les travaux de maçonnerie, comme la construction de murs, les travaux de montage en acier, les travaux de charpenterie, qui concernent par exemple la structure porteuse, ainsi que les travaux de revêtement dans le bâtiment. Les travaux de ferblanterie sur le toit ainsi que les travaux de couverture, les travaux sur les fenêtres et les portes extérieures ou les portails font également partie du gros œuvre.
