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Nachhaltigkeitsstandard für die Beschaffung von Lebensmitteln

Für städtische Verpflegungsbetriebe in Zürich gelten seit 2025 neue Nachhaltigkeitsstandards für den Einkauf von Lebensmitteln. Die Strategie nachhaltige Ernährung Stadt Zürich gibt einen Anteil nachhaltiger Produkte von 50 Prozent bis 2026 als Ziel vor. Damit leistet die Stadt im Bereich Ernährung einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz und nimmt ihre Vorbildfunktion wahr.

Dies Nachhaltigkeitsstandards der Stadt Zürich richten sich an Einkaufsverantwortliche der Stadt. Sie fokussieren auf Ausschreibungskriterien und deren Nachweise und ersetzen nicht Vorabklärungen wie eine gründliche Bedarfsanalyse.

Nachhaltigkeitsstandard für die Beschaffung von Papier

Der vorliegende Nachhaltigkeitsstandard gilt für Drucker- und Kopierpapier. Er richtet sich an Einkäufer und Einkäuferinnen der Stadt Zürich und kann auch für andere Papierprodukte wie beispielsweise Schreibblöcke, Zeichenpapier und Brief­um­schlä­ge angewendet werden.

Die Nachhaltigkeitsstandards der Stadt Zürich richten sich an Einkaufsverantwortliche der Stadt. Sie fokussieren auf Ausschreibungskriterien und deren Nachweise und ersetzen nicht Vorabklärungen wie eine gründliche Bedarfsanalyse.

Nachhaltigkeitsstandard für die Beschaffung von Hygienepapier

Dieser Nachhaltigkeitsstandard gilt für Hygienepapiere wie WC-Papier oder Papierhandtücher. Er richtet sich an Einkäufer und Einkäuferinnen der Stadt Zürich und kann auch für andere Hygienepapierprodukte angewendet werden. 

Die Nachhaltigkeitsstandards der Stadt Zürich richten sich an Einkaufsverantwortliche der Stadt. Sie fokussieren auf Ausschreibungskriterien und deren Nachweise und ersetzen nicht Vorabklärungen wie eine gründliche Bedarfsanalyse.

Nachhaltigkeitsstandard für die Beschaffung von Druckerzeugnisse

Der vorliegende Nachhaltigkeitsstandard inkl. Kriterien der Stadt Zürich gilt für Druckerzeugnisse auf Papier und Karton. Er richtet sich an Einkäufer und Einkäuferinnen der Stadt Zürich.

Die Nachhaltigkeitsstandards der Stadt Zürich richten sich an Einkaufsverantwortliche der Stadt. Sie fokussieren auf Ausschreibungskriterien und deren Nachweise und ersetzen damit nicht Vorabklärungen wie eine gründliche Bedarfsanalyse.

eventkit.ch - Plattform für Nachhaltigkeit bei Kultur- und Sportveranstaltungen

Die Plattform ersetzt die bisherigen Angebote «Saubere Veranstaltung» und «KITmanif» und bündelt deren Inhalte in einem modernen, zweisprachigen Portal.
Getragen vom Schweizer Verband für nachhaltige Events (SVNE) haben Fachpersonen aus Städten, Kantonen und Bundesstellen, darunter das BASPO, 58 Kriterien definiert, die als einheitlicher Standard mit Zielwerten dienen. Veranstaltende können damit ihre Nachhaltigkeitsleistungen überprüfen, weiterentwickeln und transparent kommunizieren.
Als digitaler Werkzeugkasten bietet Eventkit einen Nachhaltigkeits-Check, praxisnahe Hilfsmittel sowie Good-Practice-Beispiele. Die Nutzung ist dank breiter Unterstützung durch Bund, Kantone, Städte und Verbände kostenlos.

Weitere Informationen zum Angebot von eventkit.ch finden Sie hier.

Deutscher Leitfaden Dienstleistungen nachhaltig beschaffen

Die Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung (KNB) beim Beschaffungsamt des Bundesamt des Innern und für Heimat (BMI) hat einen Leitfaden zur Frage, wie Nachhaltigkeit bei öffentlichen Vergaben von Dienstleistungen berücksichtigt werden kann, veröffentlicht. Er richtet sich an öffentliche Auftraggeber des Bundes, der Länder und Kommunen.

Der Bericht vermittelt Grundlagen, beleuchtet konkrete Nachhaltigkeitskriterien und zeigt Praxisbeispiele in den Bereichen Transport und Kurier sowie IT-Weiterbildung auf.

  • Teil A - Rechtlicher Rahmen und Abwägungen
    Der vorliegende Bericht führt in Teil A in die rechtlichen Erwägungen zum Thema ein. Es wird ein Überblick über die rechtlichen Spielräume und Möglichkeiten sowie Hinweise für die Vergabepraxis gegeben. Neben rechtlichen Regelungen des Bundes werden auch Vorgaben der Länder analysiert.

 

  • Teil B - Konkrete Nachhaltigkeitskriterien
    In Teil B werden Nachhaltigkeitsthemen im Hinblick auf ihre vergaberechtlichen Möglichkeiten eingeordnet. Es werden unterschiedliche Vergabeebenen (Mindestkriterien / Ausführungsbedingung und Zuschlagskriterien) berücksichtigt. Die betrachteten Nachhaltigkeitskriterien wurden durch die Auftraggeberin im Austausch mit den Auftragnehmenden ausgewählt, um eine bestmögliche Varianz an sozialen und ökologischen Kriterien zu beleuchten, die für viele verschiedene Dienstleistungen relevant und abstraktionsfähig sind. Die Nachhaltigkeitskriterien umfassen folgende neun Themenbereiche: Inklusion und Barrierefreiheit, Gleichstellung und Vereinbarkeit von Familie und Beruf, Entlohnung, Arbeitszeiten, Umweltmanagementmaßnahmen und -systeme, Einsatz von Strom aus erneuerbaren Energien, Bilanzierung / Verringerung / Kompensation von CO2-Emissionen, Mobilität, Abfallmanagement und Ressourcenbewirtschaftung.

 

  • Teil C - Beispiele aus den Bereichen IT-Weiterbildung und Transportdienstleistungen
    Auf Basis von Teil B werden in Teil C die beiden Dienstleistungsbereiche Transport / Kurier und IT-Weiterbildung einführend vorgestellt. Zudem wurden Befragungen mit Marktteilnehmenden dieser Sektoren durchgeführt und die Ergebnisse vorgestellt, um die Einschätzungen des Marktes im Kontext der Nachhaltigkeitskriterien aufzuzeigen. Aus diesen Ergebnissen werden abschließend Formulierungsbeispiele für einige konkrete Nachhaltigkeitskriterien im Einklang mit den rechtlichen Möglichkeiten entwickelt. Eine tabellarische Zusammenfassung zum Thema IT-Weiterbildungsdienstleistungen bietet Anhang III sowie Anhang IV zum Thema Transport- und Kurierdienstleistungen.

Toolbox-Nachhaltigkeit

Die durch den Schweizer Baumeisterverband und infrasuisse mit Unterstützung des Dachverbandes Bauenschweiz initiierte "Toolbox Nachhaltigkeit" soll Vergabestellen dabei unterstützen, ökologische, wirtschaftliche und soziale Zuschlagskriterien effektiv zu formulieren. 

Topten

Topten.ch ist ein Preisvergleich-Webportal mit Fokus auf Energieeffizienz, geringer Umweltbelastung und Qualität von Haushaltgeräten. Topten listet auch Produkte für Unternehmen. Insbesondere finden Sie Gewerbegeräte, Gastrogeräte, Büroleuchten, Bürogeräte und Nutzfahrzeuge. Topten ist neutral und unabhängig.

IGöB-Reinigungsmittelliste

In der IGöB-Reinigungsmittelliste finden Sie ein breites Angebot an umweltgerechten Produkten für Profis. Dies ist keine umfassende Liste aller mit einem Ecolabel versehenen Reinigungsmittel auf dem Markt. Die IGÖB-Empfehlungsliste für Reinigungsmittel enthält nur Produkte, welche freiwillig nach den dafür vorgegebenen Kriterien angemeldet und geprüft wurden.

Die Informationen zur Anwendung, sowie die Bemerkungen beruhen auf den Angaben der Hersteller / Vertreiber und sind nicht im Detail überprüft.

CSR Risiko-Check für Schweizer Unternehmen

Das SECO stellt den Schweizer Unternehmen ein kostenlosen digitalen Instrument zur Vefügung.

Schweizer Unternehmen einschliesslich KMU, die im Ausland tätig sind (z.B. Import, Export, Produktion), können den CSR-Risiko Check nutzen zur Bewertung der sozialen, ökologischen und Governance-Risiken in ihrer Wertschöpfungskette. Es werden auch Ratschläge zur Minderung dieser Risiken gegeben.

Der anonyme CSR Risiko-Check liefert sofort eine Liste möglicher Risiken für Länder und Produkte.